Pertanyaan Tertulis / Lisan
1. Sebutkan kriteria yang harus
dimiliki seorang Room Attendant (Roomboy/Room Maid)!
2. Isilah
Room Attendant Controll sheet pada baris Received sebagai stock di trolley
untuk menyiapkan kamar tamu sbb: Kamar CO : 202, 203, 204, kamar Occupied :
201, 205, 206!
3. Sebutkan alat dan bahan pembersih serta pakaian pelindung
yang digunakan untuk membersihkan kamar tamu!
4. Sebutkan komponen dari Room Attendant trolley!
5. sebutkan macam-macam linen!
6. sebutkan macam-macam guest supplies!
7. Apa maksud dari status kamar : O, CO, OO, V !
8. Sebutkan lay out/sketsa dari menata trolley cart
sesuai standar!
9. Apakah Pass key dan Floor key itu?
10. Sebutkan contoh-contoh mini bar!
Demontrasi/Praktikum/Penilaian Praktikum
1. Siapkan
penampilan diri anda sesuai dengan standar yang telah ditentukan!
2. Siapkan alat tulis, buku/kertas catatan, kunci
kamar, formulir-formulir yang akan digunakan!
3. Siapkan alat & bahan pembersih serta pakaian pelindung yang
akan digunakan untuk membersihkan kamar tamu!
4. Tulislah Room boy/Room maid controll sheet pada baris received
dengan memperkirakan pemakaian kebutuhan linen, Room amenities, Mini bar untuk
kamar yang berstatus CO : 202, 203, 204, kamar Occupied : 201, 205, 206, kamar
V : 207, 209, kamar OO : 208, 210! Catatan : kamar 205 & 208 jumlah person
3 orang, kamar yang lain 2 orang.
5. Siapkan seluruh linen, guest supplies, mini bar sesuai dengan
catatan yang telah anda tulis pada Room boy/Room maid controll sheet!
6. Siapkan
Trolley cart sesuai dengan standar yang telah ditentukan lengkap dengan seluruh
komponennya!
7. Settinglah
seluruh linen, guest supplies, mini bar, alat & bahan pembersih & perlengkapan
lainnya pada Trolley cart dengan memperhatikan standar yang telah ditentukan!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar